Se você abriu o TikTok nos últimos meses, é bem provável que tenha se deparado com vídeos mostrando um morango inteiro mergulhado em brigadeiro, coberto por uma camada fina de caramelo e finalizado com um brilho irresistível. Esse é o “morango do amor”, um doce que começou como trend nas redes sociais e, em tempo recorde, passou a fazer parte do cardápio de confeitarias, docerias e até grandes franquias.
A receita, simples na teoria, virou sensação por unir visual chamativo, afeto e uma pitada de nostalgia. No começo de 2024, o termo “morango caramelizado” já aparecia entre os mais buscados no Google e acumulava milhões de visualizações no TikTok. Segundo a própria plataforma, a hashtag #morangodoamor ultrapassou 80 milhões de views só no primeiro trimestre do ano.
A combinação entre estética e sabor caiu no gosto do público. E o que começou como conteúdo de criadores independentes virou negócio. Empreendedores locais começaram a vender o doce de forma artesanal, muitas vezes por encomenda ou delivery. O sucesso foi tanto que filas se formaram em frente a bancas, confeitarias e pequenos comércios.
Não demorou para que marcas maiores percebessem o potencial. Em julho de 2025, a Sodiê Doces, maior rede de bolos do país, lançou uma versão própria do morango do amor, disponível em unidades de todo o Brasil. A empresa afirma que a inclusão do produto no portfólio foi uma resposta direta à demanda do público e à tendência das redes.
A entrada da Sodiê mostra que as tendências digitais não ficam mais restritas ao ambiente online. Quando um conteúdo viral mobiliza comportamento de consumo, as marcas que conseguem agir rápido e com qualidade acabam ganhando destaque. No caso do morango do amor, o apelo visual e o baixo custo de produção ajudaram a tornar o doce um “produto-instante”: criado na internet e rapidamente transformado em item de vitrine.
O fenômeno também acende um sinal para o varejo: estar presente nas redes não é mais uma escolha apenas de marketing, mas uma forma de ouvir o consumidor e adaptar o que se vende, como se vende e quando lançar. Mais do que um doce, o morango do amor virou um exemplo de como cultura digital e comportamento de compra estão cada vez mais conectados.
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