Simples é o caminho para o sucesso e o Garapão é a prova disso. Com 18 unidades espalhadas por Belo Horizonte, o fundador Amadinei Dantas administra todo o empreendimento, que foca na venda de comidas e bebidas.
As lojas se destacam da concorrência por ter estacionamento próprio, força de venda interna, bom atendimento, opção de autoatendimento e grande variedade de produtos, como explica o fundador.
A inspiração para a marca veio após anos de observação do marcado. O fundador do Garapão afirma que percebeu em “viagens como gerente de vendas que produtos simples e gostosos que sempre tava na beira da estrada vendem muito”, como pamonha um mingau de milho verde um bolo de milho verde.
“Então, coloquei isso no meu coração: quando eu parar de trabalhar como empregado, eu vou investir neste meio”. E foi isso que ele fez. Em 2017, ele começou a carreira na área comercial. No ano seguinte, veio o Garapão com a visão de ter “produtos simples, baratos e gostosos dentro da cidade”.
“Começou com a primeira loja e deu certo”, afirma. Hoje, são 18 unidades espalhadas na capital mineira. Amadinei esclarece que o Garapão não funciona em formato de franquia e ele é o responsável pela administração de todas as lojas. A empresa tem um escritório central onde é discutido os produtos e o fornecedor, que é o mesmo para todas as unidades. “O cara que entrega a cana, é mesmo do pastel, do mingau de milho verde. E quem faz esse controle sou eu”, explica.
Espaço para crescer
Amadinei diz que não pretende abrir outras unidades em Belo Horizonte. “Acabou que depois do Garapão vieram algumas pessoas copiando o negócio. Não no nosso formato Garapão. Mas, paralelamente, abrindo algumas coisinhas do lado do nosso com muito pastel e caldo de cana”, comenta. A ideia, agora, é expandir para a Região Metropolitana de BH.
Ele não sente vontade de transformar o Garapão em uma franquia. “É pesado tudo isso. É bacana para quem entra, é bonito. Esse marketing que a gente criou. Mas o valor é muito pequeno. Você tem que ter um volume muito grande de vendas. Para você criar uma franquia, a gente sabe que não é barato. O McDonalds, por exemplo, o valor agregado dele é de R$ 25 a média”.
Diferença com a concorrência
O fundador do Garapão diz que a diferença da marca para a concorrência é “fácil de ver”. “É só pesquisar a nossa nota no Google hoje. Só ganhamos 5. Nosso serviço é muito bom. Apesar de vender um produto simples e barato, os clientes chegam e são bem acolhidos, atendidos”.
“O serviço e a qualidade do produto hoje que faz a diferença do Garapão hoje com os outros”.
Mas vai além do que o cliente pode enxergar. Para o Coordenador de especialização em Gestão de Franquias da PUC Minas, Rodrigo Campelo, o Garapão mesmo sem ser franquia, tem características fundamentais do setor. A padronização, o conhecimento que segue regras em todas as unidades e a capacidade de manter a expansão em áreas aderentes ao perfil do seu cliente foram os principais pontos que chamaram atenção da marca, afirma Campelo.
Entrar para o modelo de franquias para uma empresa que já atua com um desenho bem definido é muito mais fácil do que para empresas que desejam começar o negócio e se fortalecer dentro desse ambiente, reforça o professor.
Retorno do empreendimento
O empresário diz que não tem como mensurar o investimento de cada unidade, já que varia conforme uma série de fatores, como o imóvel. Ele afirma que gosta de investir em lotes vagos para abrir uma loja.
Se engana quem pensa que o retorno é imediato. Amadinei explica que o produto é muito barato, no caso o pastel e caldo de cana, que são os carros-chefes da casa. “É diferente. Você vai no McDonald’s e gasta R$ 30. O nosso negócio é assim: o ticket é R$ 3,75, que é um pastel. Então é um preço bem menor que esses outros fast food”.
Ele afirma que não tem prazo para o retorno financeiro vir, mas garante: “Uma vez que você investe, você vai viver daquele investimento”.
==================================================================================================
Gostou deste conteúdo? Visite o portal, e descubra que existem muitas informações importantes que podem te ajudar a tomar a melhor decisão na hora de empreender. Compartilhe com amigos e familiares e siga a gente nas redes sociais. A Negócio e Franquia está no Instagram, no Linkedin. Você pode acompanhar no canal do Spotify e até mesmo baixar as músicas do Playlist do empreendedor. Se inscreva no Canal do Youtube e acompanhe a coluna independente na Rádio Super FM.
